关于酒店上班拿完工资就走了的处理方式，需结合是否依法解除劳动合同判断。
一般情况下，若员工已依法提前通知酒店解除劳动合同，拿完工资离职是合法的；若未提前通知，则可能需承担相应责任。
1. 若员工已提前30日（试用期提前3日）以书面形式通知酒店解除劳动合同：此时员工的离职行为符合《劳动合同法》规定，酒店无权阻拦，拿完工资离职无需承担额外责任。
2. 若员工未提前通知酒店直接拿完工资离职：若该行为给酒店造成经济损失（如未完成工作交接导致客户流失、业务停滞），酒店可要求员工赔偿损失。
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针对酒店上班拿完工资就走了的合法性，可依据《中华人民共和国劳动合同法》的具体条款进行分析。
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条规定：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。”若员工已依法提前通知酒店，其拿完工资离职的行为完全符合该条款规定，酒店无权限制；若员工未提前通知，违反了该条款的程序性要求，需依据《劳动合同法》第九十条“劳动者违反本法规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业限制，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任”承担相应赔偿责任。因此，员工是否提前通知是判断其行为合法性的核心依据。
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酒店上班拿完工资就走了可能存在以下法律风险点，需引起重视。
1. 赔偿经济损失的风险：例如，酒店因员工突然离职导致重要会议无人对接，客户取消合作造成10万元损失，酒店可依据《劳动合同法》第九十条要求员工赔偿该损失。
2. 劳动仲裁或诉讼的风险：若酒店认为员工未依法离职，可能向劳动仲裁委员会申请仲裁，要求员工承担责任。员工若缺乏证据证明已依法通知，可能面临仲裁败诉，需支付赔偿金。
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酒店上班拿完工资就走了的处理，存在一些特殊情况会影响结果，需特别注意。
1. 酒店能证明员工离职造成重大损失：若员工是酒店核心岗位（如主厨），突然离职导致酒店无法正常营业，每日损失5万元，酒店可依据《劳动合同法》第九十条要求员工赔偿，此时员工不能仅以“拿完工资”为由免责。
2. 员工与酒店签订服务期协议：若员工曾接受酒店提供的专项培训（如出国学习酒店管理）并签订服务期协议，约定服务期5年，员工在服务期内未提前通知离职，即使拿完工资，仍需按协议向酒店支付违约金。
3. 员工处于试用期：若员工在试用期内拿完工资就走，未提前3日通知，酒店可要求员工赔偿因工作交接延误造成的损失，但损失赔偿金额通常不超过试用期工资总额。

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