在超市购得过期食品，处理过程中可能会遇到一些特殊情况或例外情形，这些情形会对问题的处理产生影响：1.食品在销售时未过期，但因消费者自身储存条件不当导致提前过期：如果超市能证明其销售该食品时，食品是在保质期内的，且食品的过期是由于您购买后未按照食品包装上注明的储存条件（如冷藏、避光等）进行储存而导致的，那么超市可能不需要承担销售过期食品的责任。此时，您可能无法向超市主张赔偿，除非能证明是食品本身质量问题导致的提前变质。2.消费者明知食品过期仍购买：如果有证据表明您在购买时明知该食品已经过期，仍然选择购买，然后以此要求超市或生产厂家进行赔偿，这种情况下，您的行为可能被认定为“知假买假”。虽然对于食品领域的“知假买假”是否受法律保护存在一定争议，但实践中，部分法院可能会对这种故意购买过期食品以牟利的行为不予支持或在赔偿数额上进行调整，从而影响您维权的结果。
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在超市购得过期食品，一些错误的操作行为可能会影响您的维权，需要避免：1.丢弃或损坏关键证据：有些消费者在发现食品过期后，可能会一气之下将食品丢弃或损坏包装，导致无法证明食品的购买来源和过期事实。没有了购物凭证和食品包装等证据，后续的维权将非常困难。2.过度拖延维权时间：虽然法律规定了诉讼时效，但及时维权能更好地固定证据，也能避免因时间过长导致超市或生产厂家对当时的情况产生异议，增加维权难度。3.采取过激行为维权：部分消费者可能会采取在超市内大吵大闹、堵塞通道等过激方式，这种行为不仅可能扰乱公共秩序，甚至可能违反治安管理规定，反而不利于问题的解决，应通过合法途径理性维权。如果您不确定如何正确、合法地进行维权，或者在维权过程中遇到阻力，建议进一步向律师咨询，以获得专业的法律帮助。
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在超市购得过期食品，您既可以找超市，也可以找生产厂家。以下是不同情况的详细说明：1.若您希望直接、便捷地解决问题，优先找超市。因为超市作为直接销售者，对所售商品的质量负有直接责任，根据法律规定，消费者有权向销售者主张权利。2.若您认为过期食品是由于生产厂家的原因导致，例如生产日期标注错误、保质期本身存在问题等，您也可以直接找生产厂家。3.法律规定了“首负责任制”，即接到您赔偿要求的生产经营者，应当先行赔付，不得推诿。所以您可以选择其中任何一方要求赔偿，对方赔偿后可再向责任方追偿。在超市购得过期食品，您既可以找超市，也可以找生产厂家。以下是不同情况的详细说明：1.若您希望直接、便捷地解决问题，优先找超市。因为超市作为直接销售者，对所售商品的质量负有直接责任，根据法律规定，消费者有权向销售者主张权利。2.若您认为过期食品是由于生产厂家的原因导致，例如生产日期标注错误、保质期本身存在问题等，您也可以直接找生产厂家。3.法律规定了“首负责任制”，即接到您赔偿要求的生产经营者，应当先行赔付，不得推诿。所以您可以选择其中任何一方要求赔偿，对方赔偿后可再向责任方追偿。
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在超市购得过期食品，您可以找超市或生产厂家的法律依据主要来自《中华人民共和国食品安全法》。《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定：“消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。”在您购得过期食品的情况下，该食品属于“不符合食品安全标准的食品”。您作为消费者，受到了购买到不合格食品的损害（至少是财产损失），因此根据上述法律规定，您有权选择向作为经营者的超市，或者向作为生产者的生产厂家要求赔偿损失。超市和生产厂家都有义务先行赔付，而不能以应由对方承担责任为由拒绝您的赔偿要求。这就是您可以选择找超市或生产厂家的直接法律依据。

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